快捷搜索:  

市场观潮:奶茶还是适合创业的“第一桶金”吗?

《工人(ren)日报》(2022年08月16日 07版)

秋天将至,到了网络热词“秋天第一杯奶茶”的(de)季节。借这个营销梗,一些奶茶店也推出了“秋天第一桶奶茶”,以桶装奶茶来吸引消费者。

天眼查数据显示,目前我(wo)国共有32.9万家“奶茶”相关企(qi)业(ye),其中98%是(shi)个体工商户。以个体工商户为主的(de)奶茶行业(ye),被一些创业(ye)者认为是(shi)资金和技术门槛皆较低的(de)行业(ye),且获利模式较为直接。正因如此,不少创业(ye)者选择将开奶茶店作为自己的(de)“第一桶金”,认为这个行业(ye)“本小利大”。

第一桶奶茶是(shi)不是(shi)适合创业(ye)的(de)“第一桶金”,不同创业(ye)者的(de)综合背景情况不同,创业(ye)城市的(de)情况也不一样,所以需要具体问题具体分析。事实上,资金和技术门槛低,并不意味着相关行业(ye)创业(ye)一定容易获利,毕竟门槛低不仅意味着创业(ye)者众,也意味着连锁加盟企(qi)业(ye)可以很快利用其资金优势(youshi)和品牌效应快速布局抢占市场,挤占个体创业(ye)者的(de)经营空间。

换而言之,如果创业(ye)者选择以个体模式开奶茶店,很可能会陷入与同类创业(ye)者和大型连锁商双重竞争,在这样的(de)竞争环境下,对(dui)于当地外部市场环境适应较差、经验不足且资金和人(ren)力均有限的(de)小微企(qi)业(ye)或个体工商户,很难在竞争中取得优势(youshi)。而如果选择加盟模式,加盟费又增加了运营成本,当然诸多加盟条件也限制了商家的(de)自主经营空间,难以针对(dui)外部市场条件进行产品(chanpin)和服务(fuwu)的(de)个性化优化调整。

更为关键的(de)是(shi),在自己创业(ye)或加盟创业(ye)“二者皆难”的(de)背后,是(shi)奶茶店的(de)利润空间正在受人(ren)力、房租等综合成本上升的(de)影响而被压缩。加之奶茶单价低且有温度要求,外送市场有限,更多依赖于人(ren)流量,其对(dui)外部经营环境的(de)变化更为敏感。

当然,这并不是(shi)说选择奶茶创业(ye)已经不合时宜。近一两年也有一些网红奶茶商家出现,究其成功之道,不乏找准自身定位打造奶茶“人(ren)设(she)”,抓好(hao)线上的(de)形象营销,抓住具体的(de)细分市场等几个方面,推而广之。奶茶如此,其他(ta)创业(ye)行业(ye)亦然。

一个奶茶店麻雀虽小五脏俱全,其经营涉及方方面面。也就是(shi)说,如果创业(ye)者打算将奶茶店作为自己创业(ye)的(de)第一步,不要过于在意成本是(shi)否少,利润是(shi)否高,而是(shi)要通过学会管理并经营好(hao)一个奶茶店,提升自身及团队(tuandui)(dui)在公(gong)共关系、产品(chanpin)控制、市场营销、网络推介和企(qi)业(ye)管理等诸多方面的(de)能力。这对(dui)于日后创业(ye)的(de)帮助,可能远远大于奶茶店带来的(de)资金。而这,才是(shi)真正的(de)创业(ye)“第一桶金”。

奶茶;第一桶金;观潮;创业者;工人日报;市场营销;市场条件;市场环境;小微;技术门槛

您可能还会对下面的文章感兴趣:

共有:578人留言! 共有:578人喜欢本文! 点赞 最新评论 查看所有评论
加载中......
发表评论